Gà xào súp lơ là món ăn ngon được rất nhiều người yêu thích, và hôm nay vẫn với món ngon ấy nhưng với một cách chế biến đặc biệt, món thịt gà xào súp lơ kiểu mới này sẽ đem đến cho bạn khá nhiều bất ngờ thú vị đấy nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món gà xào súp lơ:
- 350 gam thịt ức gà
- 350 gam súp lơ (bông cải)
- 60 ml mật ong, 20 gam hạt vừng
- 30 ml nước tương
- 1 tép tỏi băm thật nhỏ, 1 lòng trắng trứng
- 5 gam bột bắp, 15 ml dầu chiên
- 2 cây hành lá xắt nhỏ
- Muối, hạt tiêu
Cách làm gà xào súp lơ dành cho bạn đây:
- Đầu tiên là bạn cho vừng + nước tương + mật ong + tỏi băm vào bát và khuấy đều làm nước sốt.
- Ức gà đem rửa thật sạch và thái miếng vừa ăn. Cho thịt gà ra đĩa và ướp với 1/2vthìa cafe tiêu và ⅓ (một phần ba) muỗng cafe muối. trộn thật đều và ướp ức gà chừng 10 phút.
- Tiếp tục cho lòng trắng trứng + bột bắp vào bát hòa mịn, thêm thịt gà vào trộn cùng để mỗi miếng thịt gà này áo đều lớp bột.
- Súp lơ rửa thật sạch và cắt miếng vừa ăn. Bắc 1 nồi nước nhỏ lên bếp và nấu sôi, cho súp lơ vào và luộc qua chừng 2 phút rồi vớt ra ra đĩa.
- Bắc chảo lên bếp, cho chừng 15 ml dầu chiên vào chảo làm nóng rồi thêm thịt gà vào chiên cho đến khi thịt gà chín và chuyển màu nâu các mặt thì tắt lửa. Cho chảo ra bên ngoài.
- Cho phần nước sốt (Bước thứ nhất(1)) + hành lá xắt nhỏ vào trộn thật đều. Tiếp đến là thêm súp lơ, nêm thêm chút muối (nếu cần) cho món ăn thêm vừa gia vị. Vậy là toàn bộ quá trình thực hiện món ăn của chúng ta đã xong rồi.
Giờ bạn hãy cho món ăn ra đĩa và thưởng thức với cơm nóng thôi nào. Chỉ trong một món ăn thôi, bạn đã cung cấp cho gia đình mình một món ngon bổ dưỡng, đẹp mắt và không kém phần ngon miệng nữa chứ
Từng miếng thịt gà thấm đẫm nước xốt thơm ngon, cộng với vị ngọt giòn của bông cải. Hương vị ấy, gam sắc ấy quyện trong món xào mê vị này, chỉ cần bạn một lần thưởng thức hương vị ấy thôi cũng nhớ mãi đấy nhé.
Thịt gà xào súp lơ là một món ăn ngon, giản đơn và dễ thực hiện. Bạn có thể lên cho mình cả một danh sách những món ngon dễ làm khác tại bộ sưu tập món ngon dễ làm dành cho chị em nội trợ bận rộn tại Yêu Nội Trợ nhé.
Mong các bạn thực hiện thành công với món gà xào súp lơ mà mình giới thiệu hôm nay.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
